1992年生まれ、女性。

香港中文大学日本研究学科を卒業。2014年以来、香港で日本酒業界で活躍し、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）認定唎酒師、WSET Level 3 Award in Sake、WSET Level 2 Award in Wineの資格取得。日本支社におけるすべての業務を統括し、香港での業務サポートも行う。

1986年生まれ、男性。

過去10年間、外食産業およびマネジメントで立派にキャリアを積んだ、The Brewers Concept Groupの創立者。過去15年における外食産業への深い理解と情熱を活かし、香港で日本酒バー「酒林-Sakabayashi-」を設立。また、香港の日本酒市場ネットワーク構築のため「The Brewers Concept Group」を立ち上げる。WSET Level 3 Award in SakeとWSET Level 2 Award in Wineの資格取得。グループの事業運営を管理し、日本と香港の間を頻繁に往復している。